第6节
感情是，明秋婶不太会做饭啊！
想到留给她的食谱，陈蕴觉得自己还是写的不够详细。
算了，明天在写一份送过去。
……
回到厨房，陈蕴先将五花肉焯水，把一配菜及需要用到的药材准备好，便开始做红烧肉。
肉焯水后，变得不那么红润了，陈蕴用筷子擦擦，没有煮老正合适。
于是把它们放入冰水中清洗干净，在擦干上面的水份，切成大小均匀的小块。
陈蕴做饭很专注，也享受做饭的过程。看着食材一点点变成美食，本身就是一种享受。
肉准备的差不多了，就开始烧油熬糖色了，之见陈蕴挥动着勺子，撒下冰糖，看着糖一点点的变色，在从大火转成小火。
不一会，糖的味道飘满整个房间，陈蕴那筷子沾着糖，看着糖的柔软度，及凝固的时间。
“差不多了，放肉。”
肉染上糖变得色泽鲜亮，仿佛咬上一口就能化在嘴里。上飘的香味泛着肉香。仿佛徜徉在美食王国。
直到红烧肉充分和糖结合，陈蕴下入大葱、花椒等。在翻炒一会，放入合适的中药材。开始炖肉。
整个过程，陈蕴都丝毫不乱，甚至还有心情哼歌。
趁着炖肉的时间，陈蕴把鱼处理好，撒上香料，放入蒸笼中开始蒸。
做好一切，锅中的水已经干了。
陈蕴掀开锅盖，低头闻一闻，肉香瞬间充盈鼻尖，在看着一坨坨的色泽红润，咕噜咕噜冒泡的汤汁，
陈蕴满意道：“还不错。”
将红烧肉舀出，在炒一份小白菜，就可以开饭了。
在房间中等着的老夫人，已经快忍不住看陈蕴出丑。连怎么让她离开都想了说辞。
可是左等右等还不到吃饭的时间。
“今天过得真慢。”
想到晚上只有自己一个人在家，心中才欢快起来。毕竟红烧肉？怕陈蕴都没有见过呢！
第05章 红烧肉
陈蕴将饭菜端上桌，并不知道大院里充满了对她的讨论，特别是明秋婶家。
明秋婶挨着老夫人家，自从陈蕴来老夫人家做饭后，饭菜的香味总传到她那边。导致她肚子饥饿，却总吃不下饭。
人都瘦了好几斤。
主要原因是她的厨艺并不怎么好，以前还能将就下去。
如今夫妻两人整天闻着，陈蕴做的饭菜，对着桌上的饭菜，简直没有一点食欲。
今天又到难熬时刻，夫妻两人看着桌上的菜，明秋婶几番犹豫还是无法下筷。
她吞咽口水建议道：“不如明日你来做？”
李叔做的饭，比她的好上一点，再加上刚才还有陈蕴所写的食谱。
明秋婶坚信明天的饭菜，一定比今天的好吃，不然小琪该嫌弃她们了。
李叔平时醉心学术，对口腹之欲并不是特别看重，如今每天闻到的都是没食，吃的却是寡淡的。
导致他也受不。
“明天我来做，正好明天没有课。”
……
陈奶奶也闻到了这股香，现在被勾的心痒痒。经过她这几天的观察已经发现，就是死对头楚家传出来的。
她在大院生活了很多年，对于大院很了解。在陈蕴没有来之前，大院从来没有飘出这么香饭菜。
如今光是闻到这股味道。都能猜到上面在做什么，一定是肉。
偏生她和楚老夫人有些不合，早些年两人闹过一些不愉快，过了这么多年，她还是第一次对当初莽撞的自己，而感到后悔。
不然早就上去要配方了。
如今……。
陈奶奶搅动着锅中的汤，第一次责怪儿子不争气，找不到这么好的保姆。
……
陈蕴将饭菜准备好。
还未喊老夫人，见老夫人自己先出来。于是将两人的饭盛好，
给老夫人拿了双筷子，老夫人示意她坐下来一起吃。
陈蕴也不客气。两人吃饭没怎么说话。
老夫人看向小碗的红烧肉，率先伸出筷子，她倒要看看陈蕴做的饭菜，有没有她当初的自信。
不然……，老夫人压住嘴角。
小碗中的红烧肉看着不错吃，颜色和国营饭店一样，闻着味道也不差。但是红烧肉这么受欢迎。
主要是口感，要肥而不腻。软糯香甜，冰糖的甜度要合适。一般的红烧肉看着不错，让人尝过第一口，就不想在吃第二口。
究其原因就是要么太甜了，要么太腻了。
老夫人夹着一块看了看，颜色直正常了，就不知道口感怎么样安抚。
毕竟在国营饭店吃过正宗的红烧肉，老夫人并不相信陈蕴能做出那种口味。
在陈蕴的注视下，老太太夹起红烧肉，慢慢的放进口里，轻轻的咬了一口，眼中不由的露出惊艳。
肉肥而不腻，香甜软糯，冰糖的甜度正合适。
而且咬下去，还能品尝到一股清香。肉香并没有被糖掩盖，那股香甜促使肉变得更鲜了。
老夫人并不知道这股清香来自何处。却不妨碍她觉得真的很好吃。
陈蕴没错过老夫人眼中露出的惊艳，要知道，她做的红烧肉加入了中药材。跟一般的有些不一样。
刚才还怕老夫人不能接受，现在总算放心了。
药材淡化肉的腻味，提升了鲜味的。
看着老夫人夹菜的数度，这碗红烧肉，深得老夫人的心，陈蕴心中也露出满意的表情。
开始安心吃饭了。
老夫人不知不觉间，将一碗红烧肉吃的一干二净。吃完还意犹未尽，想拿着肉汤拌饭吃。
考虑到陈蕴在这里，这样吃不雅观。才暗暗放下筷子。
只是这汤实在诱人，颜色也不错，真是浪费了。老夫人放下筷子。准备回到房间，眼不见为净。
刚放下碗，见陈蕴给她打了一碗汤。
“老夫人尝尝这汤，喜欢吗？”
这是一碗冬瓜排骨汤，冬瓜软烂晶莹剔透，排骨颜色也不错。
老太太试探性喝了一口。原本她并不喜欢喝汤，觉得那是附庸风雅，而且不管谁做的汤 ，上面总飘着油花。
看着就很腻味。
今天吃着陈蕴做的红烧肉，下意识喝了这碗汤。
没想到汤进入口的那瞬间，老夫人忍不住杨眉。拿着勺子的手停了片刻，充足的感受到汤的鲜美后。
老夫人就一勺一勺的往嘴里送。
真的没想到，这汤……竟然这么好喝。
直到把碗中的汤喝完，老夫人才满意的放下碗，抬眸间正巧对上陈蕴的目光。
老夫人回神，看看手中的碗，神色尴尬：喝的有些快了。
老夫人假意的咳嗽几声，又把碗移到冬瓜排骨汤的碗旁边。
打了几勺汤。
看着陈蕴说道：“你多吃点菜，好好补补身体。”
老夫人这句话一出，陈蕴借着问道：“想问问老夫人，这饭菜你喜欢吗？需不需要调整。”
老夫人打完汤，夹着一块排骨在享受，排骨炖的很软烂，一抿就脱骨。
“还凑合吧！没有我做的好吃。”
把汤喝完，老太太看着眼前眼前的红烧肉汤，腹中已经有饱腹感了。
不管了，反正她都看见了。
于是老夫人在陈蕴诧异的目光中，在打了一碗饭。
她看向桌上的菜，只拿了勺子将红烧肉的汤汁浇在饭上。
随后，夹了其他菜掩盖似的，放在米饭上，接着小口小口的吃饭。至于为什么小口小口的吃，因为她实在吃得太饱了。
陈蕴见老太太吃的那么香，不由得也很有食欲。在现代她基本上一个人吃饭，在香的饭菜总一个人吃，似乎少了点味道。
所以她每次都是对付几口，就放下筷子了。到这里每次都有人陪，总感觉很香。
不知不觉间，陈蕴已经将碗中的米饭一扫而光。看着桌上空空的盘子，两人莫名的有些自豪感。
“行了，你随便收拾一下就去睡吧！”
老夫人起身嘱咐说。
“老夫人慢走。”
午间外面的太阳很强，老夫人想散散步在午睡，走着走着来到树荫下，以往都是她一个人在家，很少出来和邻居来往。